ResepiCheNom
Victoria Sandwich Cake: Lembut & Gebu
Kek•

Victoria Sandwich Cake: Lembut & Gebu

Victoria Sandwich Cake adalah kek klasik British yang terkenal dengan kelembutan dan aroma butter yang harum. Kek ini disapu dengan jem strawberi dan krim, menjadikannya seperti sandwich yang manis dan menyelerakan. Anda boleh menghiasnya dengan taburan gula atau buah-buahan segar seperti strawberi dan blueberry untuk penampilan yang lebih menarik. Kek ini sesuai untuk majlis kecil-kecilan atau sebagai hidangan istimewa untuk tetamu. Dengan menggunakan mentega berkualiti tinggi seperti Anchor Pure Unsalted Butter, kek ini pasti akan memikat hati sesiapa sahaja yang mencubanya.
Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 6 Februari 20252.2K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

jem strawberikrim
Bahan-bahan

  • 227g mentega Anchor
  • 180g gula kastor
  • 1 sk esen vanila
  • 2 sb sirap maple atau susu full cream
  • 227g (4 biji) telur saiz M
  • 227g tepung naik sendiri
  • 1 sk baking powder

  • 200ml dairy whipping cream Anchor
  • 2 sb gula aising
Cara Memasak

  1. 1
    Potong mentega kepada kiub kecil dan biarkan lembut.
  2. 2
    Sapu butter dan lapik kertas dalam dua loyang kek yang sama saiz, 20cm / 8 inci.
  3. 3
    Pecahkan telur dan pastikan pada suhu bilik.
  4. 4
    Ayak tepung naik sendiri dan baking powder.
  5. 5
    Pukul mentega dan gula kastor hingga pucat dan gebu.
  6. 6
    Tambah esen vanila dan sirap maple, putar sekejap.
  7. 7
    Masukkan telur satu per satu sambil terus putar.
  8. 8
    Masukkan tepung secara berperingkat, kacau hingga sebati.
  9. 9
    Bahagikan adunan sama rata ke dalam dua loyang, ratakan permukaan.
  10. 10
    Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C - 170°C selama 25-30 minit.

  1. 1
    Tuang krim dalam mangkuk yang telah disejukkan. Pukul krim hingga mula memekat
  2. 2
    Masukkan gula aising. Teruskan pukul hingga soft peaks
  3. 3
    Masukkan dalam piping bag.

  1. 1
    Paip krim atas lapisan pertama kek.
  2. 2
    Letak jem strawberi, kemudian letak lapisan kek kedua.
  3. 3
    Paip lagi krim kemudian tabur gula aising. Akhir sekali susun buah segar mengikut kreativiti.
  4. 4
    Potong dan hidang.
Petua & Panduan
  • •Pastikan mentega dalam keadaan lembut tetapi masih sejuk sebelum digunakan.
  • •Untuk krim yang lebih stabil, pastikan mangkuk dan krim sejuk sebelum dipukul.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Versi Premium
Rasai pengalaman memasak yang lebih terperinci, dengan pecahan bahan dan langkah lebih menyeluruh, teknik dan tip tambahan untuk hasil lebih sempurna. Dapatkan versi premium ini sebagai ahli berbayar.
Victoria Sandwich Cake Premium
Premium
Victoria Sandwich Cake Premium

Hanya ahli berbayar boleh akses versi premium ini.

Langgani

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Spaghetti Masak Lemak Cili Api Udang

Spaghetti Masak Lemak Cili Api Udang

Resepi special kali ni disediakan khas sempena Hari Malaysia iaitu spaghetti masak lemak cili api udang. Menu ala fushio...

Diterbitkan pada 25 Disember 2023

Chocolate Cheesecake Tanpa Bakar

Chocolate Cheesecake Tanpa Bakar

Chocolate Cheesecake dengan lapisan bawah dari biskut oreo, dessert yang creamy dan penuh dengan rasa coklat, sedap sang...

Diterbitkan pada 10 April 2020

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru