ResepiCheNom
Blueberry Cheesecake Oreo Tanpa Bakar
Kek•

Blueberry Cheesecake Oreo Tanpa Bakar

Blueberry Cheesecake yg disediakan dari fresh blueberry, dessert bertaraf 5 bintang yg menarik rupa dan warna nya, tekstur yang light dan creamy, rasa yang sedap dari cream cheese bila digabungkan dengan fresh blueberry puree …juga tak mudah rasa muak bila makan…Sangat menarik kalau kita hidangkan dessert ni pada tetamu. Resepi asal dari COOKING Tree, https://youtu.be/VGQFEiyMe-M tapi resepi Che Nom dah olah ikut sukatan dan citarasa sendiri. 

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 26 April 20203.8K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Bahan-bahan

  • 200g blueberry segar
  • 70g/5 sudu besar gula kastor
  • 3/4 sudu besar jus lemon

  • 11 keping biskut oreo (tanpa inti gula)
  • 35g mentega

  • 250g krim keju
  • 50g/3 1/2 sudu besar gula kastor
  • inti gula dari biskut oreo
  • biscuits 2 sudu besar yoghurt perisa asli
  • gelatin 1 (2 sudu kecil gelatin + 2-3 sudu besar air panas)
  • 150ml krim putar tenusu
  • 1/3 cawan puree blueberry puree

  • 1/2 cawan puree blueberry
  • 60ml krim putar tenusu
  • gelatin 2 (1 sudu kecil gelatin + 1-2 sudu besar air panas )
Cara Memasak

  1. 1
    Asingkan inti gula dan biskut.
  2. 2
    Hancurkan biskut oreo sehingga halus (inti gula boleh simpan dulu).
  3. 3
    Cairkan butter.
  4. 4
    Tuang butter dalam serbuk oreo dan gaul sekata.
  5. 5
    Tuang serbuk oreo dalam loyang (removable bottom) dan ratakan supaya padat.
  6. 6
    Masukkan dalam peti sejuk.

  1. 1
    Bancuh gelatin dengan air panas
  2. 2
    Perah jus lemon.
  3. 3
    Masukkan blueberry fresh, gula kastor dan lemon kedalam kuali dan masak sehingga kesemua bahan hancur dan pekat sikit.
  4. 4
    Kemudian kisar halus.

  1. 1
    Kacau sekata creamcheese, gula kastor, inti oreo, plain yogurt, jus lemon dan gelatin.
  2. 2
    Pukul whipping cream.
  3. 3
    Campur whipping cream dengan adunan cheese dan kacau sekata.
  4. 4
    Keluarkan loyang dan tuangkan separuh adunan.
  5. 5
    Letakan blueberry puree atas adunan cheese dan buat corak swirl.
  6. 6
    Tuang baki adunan.
  7. 7
    Ulang langkah yang sama dengan blueberry puree, corakkan dengan bentuk swirl kemudian boleh sejukkan 10 hingga 15 minit.

  1. 1
    Kacau sekata blueberry puree, whipping cream (x perlu putar) dan gelatine.
  2. 2
    Tuang adunan keatas permukaan kek tadi.
  3. 3
    Tutup dengan plastic clean wrap.
  4. 4
    Sejukkan 4/5 jam sebelum dipotong.
Petua & Panduan
  • •Dairy whipping cream kena guna yang baru keluar dari peti sejuk, kalau tidak whipping cream akan jadi cair dan tak kental bila dipukul.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Chocolate Cheesecake Tanpa Bakar

Chocolate Cheesecake Tanpa Bakar

Chocolate Cheesecake dengan lapisan bawah dari biskut oreo, dessert yang creamy dan penuh dengan rasa coklat, sedap sang...

Diterbitkan pada 10 April 2020

Mango Cheesecake Creamy

Mango Cheesecake Creamy

Hi semua, jom kita buat manggo cheesecake. Sebab banyak mangga yang dijual sekarang, Che Nom pun teringin nak makan…dah ...

Diterbitkan pada 22 Jun 2020

Kek Batik Indulgence Tanpa Telur Tanpa Oven

Kek Batik Indulgence Tanpa Telur Tanpa Oven

Kek Batik Indulgence, yang mempunyai 3 lapisan iaitu lapisan kek batik, lapisan cheese dan coklat ganache. Dessert yang ...

Diterbitkan pada 26 April 2020

Cheesekut Tiramisu 5 Bahan Sedap dan Berkrim

Cheesekut Tiramisu 5 Bahan Sedap dan Berkrim

Cheesekut Tiramisu dessert yang sedap sangat kalau dimakan waktu sejuk. Lapisan biskut yang dicelup dalam bancuhan bancu...

Diterbitkan pada 11 April 2020

Kek Chocolate Moist Tanpa Oven

Kek Chocolate Moist Tanpa Oven

Hi Semua, kali ni Che Nom nk sediakan satu dessert yang tersangatlah mudah iaitu kek coklat moist yang cuma gunakan micr...

Diterbitkan pada 3 Jun 2020

Kek Batik Milo

Kek Batik Milo

Jom ikut Che Nom buat kek batik Milo terpaling sempoi. Dengan hanya menggunakan 4 bahan sahaja kita akan dapat hasilkan ...

Diterbitkan pada 15 Disember 2022

Resepi Terbaru

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru