Biskut Semperit Dahlia Susu
Sebagai persediaan nak sambut raya pada tahun ni, jom lah kita buat biskut semperit susu ataupun mungkin sesetengah orang panggil biskut dahlia. Senang saja cuma guna 4 bahan, kos pun murah, dan yang paling penting sedap marvelous rasa dia.
Rasa manis lemak-lemak susu dan butter, rangup gebu dan cair di mulut. Ada 3 tips penting dalam video ni untuk dapatkan biskut semperit susu yang tidak kembang, yang mudah diterap, dan juga terbentuk elok saja tak jatuh kelopak bunganya.
Serting oven: Api ATAS & BAWAH Hasil: Anggaran 120-130 biji ikut saiz
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 500g tepung jagung (mungkin tak guna semua, letak sikit2)
- 250g mentega
- ½ cawan / 150g susu pekat
- Ceri untuk hiasan
- 1Gris loyang dengan mentega dan lapik dengan kertas pembakar.
- 2Di dalam mangkuk, hancurkan mentega dengan senduk.
- 3Masukkan susu pekat dan kacau sebati adunan secara perlahan.
- 4Sesudah kacau sebati, masukkan tepung jagung sedikit demi sedikit dan uli adunan sehingga agak lembut.
- 5Masukkan adunan kedalam acuan nozzle dan terapkan biskut diatas loyang.
- 6Hiaskan dengan potongan ceri.
- 7Rehatkan dalam anggaran ½ jam.
- 8Panaskan ketuhar dalam 10-15 minit dan bakar biskut pada suhu 160˚ selama 20 minit atau 15 minit jika saiz biskut kecil.
- 9Kemudian, sejukkan seketika dan Biskut Semperit Dahlia Susu siap untuk dihidang.
- •Tips pertama, kacau adunan mentega dan telur dengan perlahan dan elakkan daripada mengacau secara berlebih-lebihan bagi mendapatkan tekstur biskut semperit yang cantik.
- •Tambah esen vanilla jika mahu.
- •Tips kedua, masukkan tepung jagung sedikit demi sedikit dan elak memasukkan tepung jagung kedalam adunan sekaligus.
- •Jika adunan tepung menjadi keras, tambahkan mentega dan uli sehingga adunan menjadi lembut.
- •Tips ketiga, selepas terapkan adunan biskut diatas loyang, rehatkan sekejap dalam anggaran ½ jam sebelum biskut semperit dibakar.
- •Jika bawah biskut menjadi terlebih perang atau cepat perang ketika dibakar, rendahkan suhu atau pindahkan loyang pada rak atas ketuhar.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Resipi Komuniti
Resipi istimewa yang dikongsi oleh komuniti kami
Kongsi Resipi Anda Sendiri!
Anda mempunyai resipi istimewa? Kongsi dengan komuniti kami dan dapatkan maklum balas daripada pencinta masakan lain!
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Berkaitan
Biskut Bangkit
Resepi Biskut Bangkit, biskut yang terkenal setiap kali Hari Raya. ...
Diterbitkan pada 20 Ogos 2013
Biskut Chocolate Chip
Untuk mendapatkan biskut yang tebal seperti "Famous Amos" sudukan ke atas dulang rapat-rapat, dan sejukkan di ...
Diterbitkan pada 25 Julai 2018
Biskut Chocolate Chip
Jom kita tengok Che Nom sediakan biskut raya terpaling laris iaitu Biskut coklat Chips ala Famous Amos. Hasil biskut san...
Diterbitkan pada 28 April 2023
Kuih Cara Berlauk
Resepi Kuih Cara Berlauk, kuih tradisi melayu yang pasti ramai menggemarinya, apa yang menarik mengenai kuih ini anda da...
Diterbitkan pada 5 Jun 2016
Apam Gula Hangus
Apam gula hangus ...
Diterbitkan pada 6 Oktober 2013
Biskut Thumb Print
Resepi Biskut Thumb Print yang sangat mudah tapi menghasilkan biskut yang cantik dan menarik. Orang putih panggil biskut...
Diterbitkan pada 5 Jun 2016
Resepi Terbaru
Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap
Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.
Cucur Jagung Rangup
Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.
Bihun Sup Ayam Utara
Bihun sup ayam utara yang sedap dengan kuah rempah homemade, sambal merah dan hitam, serta bawang goreng rangup.
Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun
Resepi Briyani Gam Daging Johor yang dimasak dengan teknik 'gam' istimewa, menghasilkan nasi lembut berderai dan daging empuk, lengkap dengan dalca dan acar.
Lontong Kuah Lodeh & Sambal Bilis Che Nom
Resepi lengkap Lontong Kuah Lodeh bersayur bersama Sambal Bilis garing yang sesuai untuk hidangan jamuan.