Muffin Blueberry Gebu
Resepi Muffin Blueberry Gebu yang menggunakan fresh blueberry sebagai bahan utama. Apa yang menarik tentang muffin ini ialah cara pembuatannya yang sama dengan kaedah cup cake dan menghasilkan muffin yang sangat gebu, moist dan lembut.
Taburan gula perang di atas pula memberikan tekstur yang rangup dan rasanya amat sedap kerana gula perang di permukaannya sudah menjadi karamel semasa proses membakar. Che Nom sangat recommend anda cuba resipi ini. Pasti menjadi dan sedap!
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 2 cawan tepung gandum
- 2 sudu kecil baking powder
- 3/4 sudu kecil garam
- 1/2 cawan mentega (115 g)
- 1 cawan gula kastor (boleh kurangkan sedikit jika tak suka manis)
- 2 biji telur
- 1 1/2 sudu kecil esen vanilla
- 1/2 cawan susu full cream
- 1 cawan fresh blueberry
- gula perang secukupnya, untuk taburan
- 1Panaskan oven pada suhu 170°C. Susun cawan kertas di dalam tin muffin.
- 2Ayak tepung gandum bersama baking powder dan garam.
- 3Dalam mangkuk berasingan, putar mentega bersama gula kastor sehingga warna menjadi pucat putih. Tambah telur sebiji demi sebiji, diikuti dengan esen vanilla dan putar lagi sehingga kembang.
- 4Sambil putar perlahan-lahan, masukkan bahan ayak sedikit kemudian diselangi pula dengan susu full cream. Ulang sampai habis.
- 5Masukkan fresh blueberry dan kacau sekata dengan spatula (menggunakan tangan). Ini supaya fresh blueberry tidak pecah semasa proses mengacau.
- 6Gunakan scoop ice cream atau sudu, kaut adunan ke dalam cawan kertas dan isi 3/4 penuh. Tabur gula perang di atasnya.
- 7Bakar selama 25-30 minit. Sila rujuk bahagian Tips.
- •Gunakan bilah lidi untuk cucuk di tengah muffin. Jika lidi bersih ketika ditarik keluar, itu bermakna muffin sudah masak sepenuhnya. Jika masih basah melekat teruskan bakar selama beberapa minit lagi.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Resipi Komuniti
Resipi istimewa yang dikongsi oleh komuniti kami
Kongsi Resipi Anda Sendiri!
Anda mempunyai resipi istimewa? Kongsi dengan komuniti kami dan dapatkan maklum balas daripada pencinta masakan lain!
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Berkaitan
Resepi Terbaru
Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap
Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.
Cucur Jagung Rangup
Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.
Bihun Sup Ayam Utara
Bihun sup ayam utara yang sedap dengan kuah rempah homemade, sambal merah dan hitam, serta bawang goreng rangup.
Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun
Resepi Briyani Gam Daging Johor yang dimasak dengan teknik 'gam' istimewa, menghasilkan nasi lembut berderai dan daging empuk, lengkap dengan dalca dan acar.
Lontong Kuah Lodeh & Sambal Bilis Che Nom
Resepi lengkap Lontong Kuah Lodeh bersayur bersama Sambal Bilis garing yang sesuai untuk hidangan jamuan.