German Cookies

Penyediaan Utama

1. 1
   Panaskan oven pada suhu 170°C.
2. 2
   Ayak tepung kentang dan tepung gandum. Ketepikan.
3. 3
   Pukul mentega dan gula icing sehingga kembang dan warna menjadi pucat.
4. 4
   Masukkan tepung yang diayak tadi sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh lembut. Bahagikan kepada beberapa bahagian mengikut warna yang anda suka.
5. 5
   Rehatkan doh di dalam peti ais selama 1/2 jam supaya doh senang dibentuk.
6. 6
   Bentukkan doh menjadi bebola bulat kecil anggran sebesar biji guli dan susun di dalam dulang. Tekan dengan garfu yang direndam di dalam air panas supaya tidak melekat.
7. 7
   Bakar selama 15-20 minit. Angkat dan sejukkan di atas rak penyejuk biskut sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.